1、由于溶液沸点的高低取决于操作压力，当溶液在减压下的沸点比在常压下低，对加热蒸气的压力一定时，采用真空蒸发可降低溶液的沸点，从而提高了传热有效温度差，增加了推动力。对一定的热流量蒸发器的传热面积可减少，强化了蒸发操作。
2、对加热源的要求可降低，提供了可利用低压蒸气或废热蒸气作热源的可能性。
3、由于操作压力低于常压，溶液沸点下降可减少或防止热敏性物料的分解，可以浓缩不耐高温的溶液，宜用于处理热敏性溶液。
4、由于降低了溶液沸点，可减少蒸发器的热损失。
技术参数：
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规格
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ZN-50
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ZN-100
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ZN-200
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ZN-300
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ZN-500
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ZN-1000
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ZN-2000
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蒸发能力(kg/h)
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20
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40
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60
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80
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100
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160
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350
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加热面积(m_)
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0.4
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0.6
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0.8
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1.1
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1.2
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2.5
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5.5
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冷凝面积(m')
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1.2
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1.7
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2.4
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3.0
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3.2
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4.5
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14
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冷却面积(m)
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0.25
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0.35
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0.45
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0.6
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0.7
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1.1
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3
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受液槽容积(L)
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15
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45
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60
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76
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100
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140
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185
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蒸发耗量(kg/h)
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23
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46
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70
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92
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115
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185
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403
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真空度
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-0.08
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